El queso y la paradoja francesa
Sección: Nutrición y Dietética
Creado: 06-07-19
El queso es rico en grasas saturadas, algo que durante muchos años lo ha situado como factor de riesgo para las enfermedades cardiovascularesNi los franceses ni la ciencia actual están de acuerdo con esa conclusión. La clave puede ser el queso.
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